Şu anda yükselmekte olan sofralar kültürüne paralel, kızılcık salçası tüketimi de önemli artış göstermektedir. Bu durum, toptan tatlı salça satışı yapan kişiler için çok karlı bir iş fırsatı oluşturmaktadır. Özellikle doğal kızılcık salçası talebinin artmasıyla birlikte, toptan alımlar çoğalmakt